Giải mã công dụng của tảo nâu – món quà dinh dưỡng mà thiên nhiên ban tặng

 846 lượt xem
5/5 - (1 bình chọn)

Tảo nâu từ xưa đến nay là một thức quà đến từ đại dương, được ví như những “chiến binh vĩ đại” bảo vệ sức khỏe con người. Đến cả ung thư – căn bệnh nan y nguy hiểm cũng phải “khiếp sợ” tảo nâu. Đi tìm những lợi ích thú vị và cách sử dụng tảo nâu để đạt hiệu quả cao nhất qua bài viết dưới đây cùng chúng tôi nhé!

Tảo nâu
Tảo nâu

1. Tảo nâu là gì?

Tảo nâu hay Phaeophyceae là một lớp lớn bao gồm các loài tảo đa bào. Do có sự hiện diện của fucoxanthin (sắc tố màu nâu) bên cạnh chất diệp lục nên chúng thường có màu nâu.

Có khoảng 1500 – 2000 loài tảo nâu, chia thành khoảng 265 chi, hầu hết các loài tảo nâu đều sống ở biển. Chúng phát triển tốt nhất ở độ sâu dưới 40m so với mực nước biển và nhiệt độ dưới 22oC. Bởi vậy có thể dễ dàng bắt gặp chúng ở vùng nước ôn đới và hàn đới, chỉ có một số ít sống ở vùng nhiệt đới.

Tảo nâu là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn châu Á. Chúng có thể ăn sống, nấu chín hoặc ngâm.

2. Các hoạt chất chứa trong tảo nâu

Không phải tự nhiên tảo nâu được xem là thực phẩm dinh dưỡng quý giá nhất hành tinh, bởi sinh vật này hội tụ rất nhiều hoạt chất ưu việt.

Một số hoạt chất quan trọng trong tảo nâu như:

  • I – ốt: Tảo nâu là nguồn cung cấp I – ốt, một vi chất đóng vai trò quan trọng cho hoạt động của tuyến giáp. 
  • Các khoáng chất và vitamin: Trong tảo chứa một danh sách dài các chất như vitamin B2, B12, acid folic,.. và các khoáng chất như kali, sắt, magie, đồng, kẽm,… Bởi vậy tảo nâu còn được gọi là vitamin tổng hợp đến từ tự nhiên.
  • Chất xơ: Nguồn chất xơ dồi dào trong tảo nâu có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp chúng khỏe mạnh hơn và tránh táo bón. 

Bạn có biết tại sao tảo nâu trơn nhớt và nhầy nhụa không? Đó chính là do thành phần Fucoidan ở trong chúng. Fucoidan chính là điều tuyệt vời nhất tảo nâu mang tới. 

Fucoidan trong tảo nâu bảo vệ chúng khỏi những “bão tố” của biển cả
Fucoidan trong tảo nâu bảo vệ chúng khỏi những “bão tố” của biển cả

Tảo nâu sống trong môi trường biển, chịu ảnh hưởng của cát biển, thủy triều làm cho lá hoặc thân của chúng bị rạch. Fucoidan bao phủ vết rách, ngăn cản sự xâm hại của vi khuẩn. Đồng thời Fucoidan còn giữ cho tảo không bị khô héo khi nhô lên khỏi mặt nước.

Kể từ khi được tìm thấy tới nay Fucoidan luôn được các nhà khoa học nghiên cứu về tác dụng trong việc chữa lành, cải thiện và nâng cao sức khỏe, đặc biệt là trong hỗ trợ điều trị ung thư. Cách Fucoidan bảo vệ tảo nâu khỏi những bão tố của biển cả cũng giống cách chúng bảo vệ con người khỏi đầy rẫy những bệnh tật.

3. Tác dụng của tảo nâu

Tảo nâu rất có ích trong việc duy trì cân nặng, ngăn ngừa lão hóa để giữ làn da luôn tươi trẻ và hỗ trợ điều trị ung thư. 

3.1. Duy trì cân nặng khỏe mạnh

Tạp chí “Tiểu đường, Béo phì và Chuyển hóa” vào tháng 1 – 2010 đã từng công bố nghiên cứu về sự thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ gan ở phụ nữ béo phì nhờ vào kết hợp giữa fucoxanthin – một thành phần trong tảo nâu và dầu hạt quả lựu.

Fucoidan trong tảo còn có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, triglycerid và LDL – cholesterol, đồng thời tăng HDL – cholesterol. Từ đó cải thiện mỡ máu, giảm béo phì hiệu quả.

Fucoxanthin được các nhà nghiên cứu kết luận có thể trở thành giải pháp tối ưu để kiểm soát cân nặng phù hợp từ tự nhiên.

Fucoxanthin trở thành giải pháp tối ưu để kiểm soát cân nặng
Fucoxanthin trở thành giải pháp tối ưu để kiểm soát cân nặng

3.2. Ngăn ngừa lão hóa, giữ sự tươi trẻ cho làn da

Tác giả cuốn “Đơn thuốc cho chế độ ăn kiêng: Sử dụng thực phẩm để chữa bệnh”, chuyên gia dinh dưỡng Phyllis Balch đã cho biết tảo nâu có thể giúp bảo vệ da khỏi những tác hại khi tiếp xúc với bức xạ.

Một nghiên cứu khác được đăng tải trên tạp chí “Vật lý sức khỏe” vào tháng 2 – 2004, đã công bố về khả năng ngăn chặn sự hấp thụ chất strontium phóng xạ của sodium alginate – một chiết xuất của tảo nâu.

Cùng với sự già đi của độ tuổi, hoạt động của tế bào cũng thay đổi. Tế bào giảm dần khả năng tự sửa chữa, quá trình trẻ hóa cũng chậm hơn. Tảo nâu sẽ ngăn chặn quá trình lão hóa tế bào tự nhiên này, giữ cho tế bào da vẫn hoạt động như bình thường, giúp da luôn tươi trẻ.

3.3. Hỗ trợ điều trị ung thư

Hoạt chất Fucoidan trong tảo nâu còn được mệnh danh là “chìa khóa vạn năng” trong điều trị ung thư

Thúc đẩy quá trình tự chết của tế bào ung thư

Tế bào bình thường trong cơ thể khi “già” đi sẽ chết để nhường chỗ cho tế bào mới. Các tế bào ung thư lại không tuân theo chu trình này. Chúng “lách luật” để kéo dài tuổi thọ của mình, không chết đi mà tiếp tục tăng sinh không ngừng nghỉ. 

Nhưng những tế bào “cứng đầu” này cũng phải “cúi mình chịu thua” trước Fucoidan. Bằng sức mạnh diệu kỳ, Fucoidan ức chế tế bào ung thư, không cho chúng nhân lên bừa bãi mà phải tuân thủ nghiêm chỉnh “chu trình tự chết”.

Các tế bào ung thư tự chết
Các tế bào ung thư tự chết

Ngăn cản quá trình hình thành các mạch máu nuôi dưỡng khối u, ngăn ngừa di căn

Không chỉ tế bào khỏe mạnh, tế bào ung thư cũng cần các mạch máu nuôi dưỡng để sống và nhân lên. 

Hoạt chất Fucoidan phân biệt và nhận biết được tế bào bất thường từ đó tạo một lớp màng bao quanh chúng để ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới, ức chế sự phát triển của những tế bào này.

Việc này cũng đồng nghĩa với sự ngăn ngừa di căn của các khối u. Không để tế bào ung thư lây lan tới những cơ quan khác. 

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Cơ thể được bảo vệ bởi các tế bào NK (tế bào tiêu diệt tự nhiên). Những tế bào này đóng vai trò trung tâm của hệ miễn dịch, khi các tế bào bệnh tật tấn công cơ thể, tế bào NK sẽ tiêu diệt chúng, không để chúng gây bệnh. Fucoidan sẽ tăng cường hoạt động của các tế bào NK, tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, Fucoidan còn có khả năng kích hoạt tế bào T tiêu diệt và đại thực bào. Hoạt động của các tế bào này là một trong những mắt xích quan trọng trong cơ chế bảo vệ cơ thể, loại bỏ tế bào ung thư.

Giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị ung thư

Sau khi thực hiện hóa trị, xạ trị, hầu như các bệnh nhân đều chịu những tác dụng phụ như đau đớn, ngứa ngáy, buồn nôn, rụng tóc, mệt mỏi,…Những bệnh nhân sau khi sử dụng các sản phẩm có hoạt chất Fucoidan đều cảm thấy dễ chịu hơn, giảm bớt các tác dụng phụ hơn.

Giảm các tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị ung thư
Giảm các tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị ung thư

Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy có những bệnh nhân đã dùng Fucoidan chỉ còn gặp rất ít tác dụng phụ, thậm chí là không gặp trong quá trình điều trị.

Chống oxy hóa

Một trong những nguyên nhân chủ yếu gây bệnh ung thư chính là các gốc tự do. Với nhiều chất chống oxy hóa như Fucoidan, vitamin C,…tảo nâu hình thành một “hàng rào bảo vệ”, chống lại những tác nhân gây nên ung thư và nhiều bệnh tật khác.

4. Cách sử dụng tảo nâu để tối ưu hiệu quả

Trải qua thời gian dài nghiên cứu, tảo nâu hay nói chính xác hơn là thành phần Fucoidan trong chúng, đã ngày càng chứng minh được hiệu quả của mình, đặc biệt là trong hỗ trợ điều trị ung thư.

Một câu hỏi được đặt ra là sử dụng Fucoidan đơn thuần có tận dụng được triệt để sức mạnh của nó không? 

Viện Nghiên cứu Fucoidan Nhật Bản – NPO đă nghiên cứu và khẳng định kết hợp Fucoidan cùng các thành phần khác như nấm Agaricus, nghệ đen Okinawa,..sẽ mang lại hiệu quả vượt trội hơn. 

Điểm danh 2 sản phẩm có sự kết hợp tuyệt vời này:

  • Kuren Fucoidan – Fucoidan con hạc là sản phẩm kết hợp giữa Fucoidan và nấm Agaricus theo công nghệ mới mang đến sức mạnh hiệp đồng, giúp hỗ trợ chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị ung thư. Sản phẩm được tối ưu chi phí in ấn nên giảm giá thành.
  • Kibou Fucoidan là sản phẩm đầu tiên ứng dụng sự kết hợp bộ 3 Fucoidan – nấm Agaricus – nghệ đen Okinawa tạo nên sức mạnh hiệp đồng, mang lại niềm tin, khát khao cho người bệnh về một ngày mai khỏe mạnh.

Để có trên tay những sản phẩm chất lượng, chính hãng, bạn có thể tới chuỗi cửa hàng Thế giới Fucoidan. Thế giới Fucoidan với hơn 8 năm tiên phong vì cộng đồng u bướu, địa chỉ uy tín hàng đầu Việt Nam.

Với những chia sẻ trên hy vọng bạn có thêm cho mình những thông tin về tảo nâu. Mọi thắc mắc về bệnh lý ung thư, liên hệ 18006527 hoặc nhắn tin Zalo/Facebook!!!

5/5 - (1 bình chọn)
Sản phẩm gợi ý

Mời bạn tham khảo một số sản phẩm gợi ý từ hotroungthu.vn

Có thể bạn quan tâm:

Mời bạn bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.